摘要:奶油蘑菇浓汤,配方:鲜蘑菇、洋葱、蒜末、奶油、牛奶、盐、黑胡椒。,做法:,1 蘑菇切片,洋葱切丁。,2 热锅冷油,炒香洋葱和蒜末。,3 加入蘑菇翻炒至软。...
奶油蘑菇浓汤
配方:鲜蘑菇、洋葱、蒜末、奶油、牛奶、盐、黑胡椒。
做法:
1. 蘑菇切片,洋葱切丁。
2. 热锅冷油,炒香洋葱和蒜末。
3. 加入蘑菇翻炒至软。
4. 倒入奶油,小火慢慢炖煮。
5. 加入牛奶,搅拌均匀,煮沸后转小火。
6. 煮至汤汁浓郁,加盐和黑胡椒调味即可。
视频教程:(视频中可展示食材准备、炒制过程、汤汁煮制等步骤,配以解说词)
奶油蘑菇汤教程
奶油蘑菇汤是一道美味的汤品,以下是其制作教程:
所需材料:
- 新鲜蘑菇:500克
- 黄油:2大勺
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 面粉:1大勺
- 牛奶:250毫升
- 鲜奶油:100毫升
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 洋葱罗勒(可选):适量
制作步骤:
1. 准备食材:将蘑菇清洗干净,去蒂并切片;洋葱切丁,大蒜切末;黄油切小块备用。
2. 炒香洋葱和大蒜:在锅中加入黄油,小火加热至黄油溶化,然后加入洋葱丁和大蒜末,翻炒至洋葱变透明。
3. 加入蘑菇片:将蘑菇片加入锅中,用中小火慢慢炒至蘑菇变软并释放出水分。
4. 调味:向锅中加入适量的盐和黑胡椒粉,根据个人口味进行调整。
5. 烹煮奶油蘑菇汤:倒入牛奶和鲜奶油,搅拌均匀。然后加入适量的面粉,继续搅拌至面粉完全溶解。此时汤汁会变得浓稠。
6. 继续烹煮:将火候调至中小火,让汤继续烹煮5-10分钟,让味道更加浓郁。
7. 醉后调味:如果需要,可以加入适量的盐和黑胡椒粉进行醉后的调味。
8. 出锅装盘:将烹煮好的奶油蘑菇汤倒入碗中,撒上适量的洋葱罗勒(可选)作为装饰即可享用。
注意事项:
1. 炒洋葱和大蒜时要用小火,防止炒焦影响口感。
2. 牛奶和鲜奶油需要在加热前加入,否则在加热过程中容易糊锅。
3. 面粉要慢慢加入,边加边搅拌,以免出现疙瘩。
4. 根据个人口味可以适量添加盐和黑胡椒粉进行调味。
希望这个教程对您有帮助!祝您制作成功并享用美味的奶油蘑菇汤!
奶油蘑菇浓汤的配方与做法视频
奶油蘑菇浓汤的配方与做法视频如下:
配方:
* 蘑菇:200克
* 黄油:30克
* 洋葱:1个(中等大小,切碎)
* 大蒜:2瓣(剁碎)
* 面粉:15克
* 牛奶:500毫升
* 奶油:100克
* 盐:适量
* 黑胡椒粉:适量
* 青葱:适量(切碎,用于装饰)
做法步骤:
1. 在锅中加入黄油,用中火将其融化。
2. 加入洋葱和大蒜,翻炒至洋葱变透明。
3. 撒上面粉,翻炒均匀,炒约1分钟。
4. 倒入牛奶,搅拌均匀。此时,牛奶开始煮沸。
5. 关小火,慢慢倒入奶油,边倒边搅拌,以防止奶油粘锅。
6. 加入盐和黑胡椒粉调味,搅拌均匀。
7. 将蘑菇切片,加入锅中,继续煮约5-10分钟,直到蘑菇变软且汤汁浓稠。
8. 关火,撒上青葱末作为装饰。
视频教程:
你可以在视频网站上搜索“奶油蘑菇浓汤”关键词,找到相关的教学视频。这些视频通常会详细展示每个步骤的操作方法和注意事项,帮助你更好地制作这道美味的汤品。
请注意,在烹饪过程中要保持火候的稳定,避免烧焦或溢出。同时,根据个人口味可以适当调整调料的用量。
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